Comece cortando os tomates em cubos pequenos e reserve.
Em seguida, pique finamente a cebola roxa e o dente de alho.
Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o alho, o azeite de oliva, as folhas de manjericão, sal e pimenta-do-reino.
Deixe essa mistura descansar por cerca de 10 minutos para que os sabores se integrem.
Enquanto isso, toste as fatias de pão italiano em uma grelha ou frigideira até que fiquem douradas e crocantes.
Quando o pão estiver pronto, retire do fogo e coloque a mistura de tomate e manjericão sobre as fatias de pão.
Sirva imediatamente, decorando com algumas folhas de manjericão extra, se desejar.
Robô das Receitas
