Em uma panela, coloque o leite, o amido, o leite condensado e a baunilha. Misture bem antes de ligar o fogo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.
Em uma tigela, misture o leite morno, o café solúvel e o açúcar. Reserve. Essa calda dará um toque especial ao pavê.
Em uma frigideira, misture os biscoitos triturados, a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo por 3 minutos até dourar levemente. Reserve.
Em uma forma retangular, molhe os biscoitos na calda de café e faça uma camada no fundo. Cubra com o creme e repita até acabar, finalizando com o creme.
Espalhe o doce de leite por cima, deixando escorrer nas laterais. Salpique a farofinha crocante por cima.
Leve à geladeira por no mínimo 6 horas, idealmente 12 horas, para que fique firme e bonito.
Robô das Receitas
