Comece lavando bem todos os legumes.
Corte as cenouras em rodelas finas, o pimentão em tiras, a abobrinha em cubos e o brócolis em floretes.
Em uma frigideira grande, adicione o azeite de oliva e aqueça em fogo médio.
Quando o azeite estiver quente, adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
Adicione as cenouras e refogue por cerca de 2 minutos.
Em seguida, acrescente o brócolis e o pimentão, refogando por mais 3 minutos.
Por último, adicione a abobrinha e cozinhe por mais 2 minutos, misturando bem.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Desligue o fogo e acrescente as ervas frescas, misturando tudo delicadamente.
Sirva ainda quente como acompanhamento.
Robô das Receitas
