Comece lavando bem o peito de frango e corte-o em filés finos.
Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e cebola em pó. Deixe marinar por 30 minutos.
Em um prato fundo, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
Passe cada filé de frango na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
Aqueça o óleo em uma panela ampla em fogo médio.
Quando o óleo estiver quente, frite os filés de frango até dourarem dos dois lados.
Retire os filés e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva quente, acompanhado de arroz ou salada.
Robô das Receitas
