Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma para donuts.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o suco de limão siciliano, as raspas de limão e a manteiga derretida.
Misture os ingredientes secos com os molhados até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa em um saco de confeitar e preencha os moldes da forma para donuts.
Leve ao forno por cerca de 10-12 minutos ou até que estejam levemente dourados.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Misture o açúcar para cobertura com as raspas de limão.
Passe os donuts ainda mornos na mistura de açúcar e sirva imediatamente.