Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de donuts.
Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento, sal e canela.
Em outra tigela, combine a manteiga derretida, leite, ovos e baunilha.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
Coloque a massa na forma de donuts, enchendo até 2/3 da capacidade.
Asse no forno por aproximadamente 10-12 minutos ou até que os donuts estejam dourados.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma.
Enquanto isso, misture o açúcar granulado com a canela em uma tigela.
Retire os donuts da forma e passe-os na mistura de açúcar e canela.
Finalize colocando uma colher de sopa de geleia de frutas vermelhas no centro de cada donut.