Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.
Em outra tigela, bata os ovos, leite, essência de baunilha e manteiga derretida.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
Despeje a massa em um molde para donuts previamente untado.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Com um saco de confeitar, recheie os donuts com a geleia de framboesa.
Misture o açúcar cristal com a água até formar uma calda.
Mergulhe a parte superior dos donuts na calda e depois no açúcar cristal.
Deixe secar em uma grade antes de servir.