Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Incorpore o leite, o suco de limão e as raspas de limão, misturando bem. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência cremosa. Quando o bolo estiver frio, espalhe a cobertura por cima.
Robô das Receitas
