Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria e reserve.
Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogênea.
Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
Incorpore o leite, a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão, e leve ao fogo até que as frutas se desmanchem um pouco.
Assim que o bolo estiver pronto, deixe esfriar e corte ao meio.
Recheie o bolo com a mistura de frutas vermelhas e coloque a parte de cima.
Decore com frutas vermelhas frescas e, se desejar, um pouco de chocolate derretido.
Robô das Receitas
