Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, derreta o chocolate branco junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos até obter um creme claro e fofo.
Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem até incorporar.
Misture o leite.
Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal.
Adicione aos poucos a mistura seca à mistura líquida, mexendo suavemente até que tudo esteja bem incorporado.
Por fim, adicione as frutas vermelhas e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Robô das Receitas
